Lengua de silicona De Buyer

La Lengua de silicona De Buyer es una espátula de silicona de una sola pieza, muy usada por los profesionales del sector por su gran calidad y versatilidad, con hoja flexible y diseño en ángulo, y resistente a elevadísimas temperaturas.

Además de ser una ayudante perfecta en tus recetas de pastelería, es ideal para rebañar, raspar, alisar, mezclar o remover todo tipo de ingredientes sin rayar los utensilios. Tus boles, cacerolas, bandejas y sartenes, incluso las antiadherentes, estarán a salvo. 

Está diseñada en una sola pieza, con el cabezal moldeado sobre el mango, por lo que es muy higiénica. No hay posibilidad de que queden restos de ingredientes, evitando la proliferación de bacterias. Podrás usarla también en tus preparaciones calientes, ya que es resistente a temperaturas de hasta 260 °C. 

Gracias a su flexibilidad y a la forma de doble ángulo de su cabezal, con ángulo redondeado y ángulo recto, podrás rebañar de manera muy cómoda y fácil, incluso en los rincones de difícil acceso de tus recipientes. El mango cuenta con un orificio en el extremo para poderla colgar y tenerla siempre a mano cuando la necesites. 

Características:

• Lengua de silicona de una sola pieza.
• Cabezal de silicona blanca moldeado sobre el mango negro, sin ranuras.
• Hoja flexible.
• Cabezal con diseño de doble ángulo: ángulo redondeado y ángulo recto.
• Resistente a temperaturas de hasta 260 °C.
• Apta para el lavavajillas.
• Orificio en el extremos para poderla colgar.

Por qué nos gusta la Lengua de silicona De Buyer

1. Su cabezal de doble ángulo facilita llegar a todas partes.
2. Ideal para rebañar, mezclar, remover o rascar tus utensilios sin rayarlos.
3. Una espátula no debe faltar en tu cocina. 
4. Fabricada en una sola pieza es perfecta para una total seguridad alimentaria.
5. Resiste temperaturas de hasta 260ºC.
6. El ligera, manejable y apta para el lavavajillas.

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente, tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.