Manga pastelera de algodón y nylon De Buyer

La manga pastelera es ideal para dar forma a tus masas preferidas.

• Fabricada en algodón reforzado con nylon
• de gran resistencia y durabilidad, soldaduras y laterales reforzados para evitar la rotura durante el empuje de las preparaciones, y así, también ayuda en la dosificación.
• Flexible y cómoda
• Puedes usarlas en combinación con el set de 6 boquillas para manga pastelera de tellier o el de De Buyer.
• Son tan útiles para repostería como para ayudar en algunas preparaciones, por ejemplo, para croquetas.
• Disponibles en dos tamaños: 40cm y 45cm de largo.

Por qué nos gusta la manga pastelera

1. ¡Por su calidad! Es una manga muy resistente, mezcla el nylon y el algodón para ofrecer un producto resistente, duradero y que limpias fácilmente.
2. Por su versatilidad, tanto para finalizar platos dulces como salados.

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Foto: Receta de “Coca de Sant Joan” (Yerbabuena en la cocina)